|
|
Guacamole Clubsandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eieren (middel groot)
? 1 theelepel boter of margarine
? 4 plakjes Ardenner ham
? 8 sneetjes bruin casinobrood
? 2 kleine tomaten
? 2 blaadjes ijsbergsla
? 1/2 zakje stoneleeks (a 8 stuks)
? 1 bakje verse avocado-dipsaus (115 g)
? 1/2 bakje tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eieren in ca. 10 minuten hard koken. In koekenpan boter verhitten en ham in ca. 3 minuten knapperig bakken. Op keukenpapier laten uitlekken. Brood in broodrooster roosteren. Tomaten wassen en in plakjes snijden. Sla wassen, uitslaan en droogdeppen met keukenpapier. Stoneleeks schoonmaken, halveren en vervolgens in lengte halveren. Eieren pellen en in lengte in plakjes snijden.
Brood besmeren met dipsaus. Besmeerde kant van 2 sneetjes brood beleggen met plakjes ei en tuinkers. Volgende 2 sneetjes brood met besmeerde kant naar beneden erop leggen.Plakjes tomaat en stoneleeks over bovenste sneetjes verdelen. 2 Sneetjes brood met besmeerde kant naar beneden erop leggen. Ham erover verdelen en sla erop leggen. Afdekken met laatste sneetjes brood met besmeerde kant naar beneden. Met scherp mes broodstapeltjes elk in vieren snijden en vaststeken met cocktailprikkers. Gekanteld op twee borden leggen.
|
|
|